福島県南相馬市・旅館・宿泊【抱月荘(ほうげつそう)】

昨日ご紹介した、飯舘村産の行者大蒜を使った

新たな料理が完成いたしました。

伊達鶏と行者大蒜の味噌、ラディッシュの浅漬けを添えた一品です。

福島相双復興官民合同チーム元営農課のO氏より、

飯館村の行者ニンニク農家様をご紹介していただきました。

今回は視察に伺った際のニンニク畑の写真となります。

今後どのような料理となるかは思案中です。