冬もあと少し

2019年1月18日 金曜日

 

新年の慌ただしさも落ち着きましたね。

昨日は、この秋冬に積もった落ち葉拾いをしていました。

 

 

寒さも本格的になりつつありますが、

梅の蕾も大きくなりはじめ、開花の準備真っ最中。

春の到来が待ち遠しい今日この頃です。

 

 

心に沁みわたる一杯を

2018年12月13日 木曜日

 

冬に入り、日中も寒さがこたえる季節になりましたね。

日本酒もこの冬ぴったりのお酒が入荷しました。

 

・ささまさむね 純米大吟醸

  通常メニューとして扱っている”ささまさむね”の純米大吟醸です。

  ”ささまさむね”らしい瑞々しさの中に、しっかりした味わいが強く感じられます。 

 

・あぶくま

  近年、人気が急上昇している”あぶくま”。

  飲み飽きない軽快な味わいは、今のあぶくまを象徴するようなバランスの良さ。

 

・風が吹く 中取り

  フルーティな香りが華やかに広がり、透明感のある品のよい甘みが特徴。

  後口には熟成のうま味の余韻が残ります。

 

寒い冬には、冷えた体を美味しい料理と酒で温めましょう。

 

12月になり・・・

2018年12月5日 水曜日

 

献立も冬の御献立になりました。

 

今回の茶碗蒸しはこちら。

 

 

牛蒡の茶碗蒸しです。

 

牛蒡の茶碗蒸し?と思いますよね?笑

 

でも牛しぐれ煮との相性抜群で、さらにべっこう庵ともあうのでお勧めです。

 

 

そしてもう1つは、こちらの焼物。

 

 

鰤の塩麹焼きです。

 

蕪をイメージしてあるそうです。

 

鰤の中に包まれているのはふわふわな蕪のムースです。

 

是非皆さんにも食べてほしいお料理です 😀 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年の紅葉

2018年11月11日 日曜日

 

おはようございます。

 

今朝のお庭です。

 

 

今年の紅葉もあっという間に終わりですね。

 

 

今年も色鮮やかに紅葉していましたよ。

 

 

とある客室からの眺めです。

 

 

 

 

 

こちらは奥の池。

 

 

色鮮やかでした 😀 

 

 

 

池も鮮やかに

2018年10月30日 火曜日

 

 

フロント前の池に、更に新しい鯉が仲間入りしました!

 

ひときわ白く光っている鯉は、なんと”プラチナ”という種だそう。

秋の深まりとともに、池も鮮やかに彩られています。

お庭の様子

2018年10月23日 火曜日

 

昨日のお庭の写真です。

 

 

 

 

みかんもたくさんなってました🍊

 

 

めで鯛

2018年10月17日 水曜日

 

先日、お子様の御祝い事で来ていただいたお客様へのお料理。

 

おめでとうございます(*^-^*)

 

フラワーアレンジメント教室の皆様

2018年10月5日 金曜日

 

 

昨日は、フラワーアレンジメント教室の皆様にお越しいただきました!

 

鮮やかな花たちで旅館が彩られ、芸術の秋を感じられる一日になりました。

     

 

このように、当旅館は様々な形でご利用いただけます。

庭の木々も衣替えを始め、皆様のお越しを心待ちにしています。

 

ハロウィン🎃

2018年9月30日 日曜日

 

フロント前の池にかぼちゃのおばけ~

 

 

 

池もハロウィン仕様です(笑)

2018年9月27日 木曜日

 

あっという間に秋・・・

 

献立も秋の献立です。

 

 

お庭の紅葉はもう少し先ですよ~

 

 

 

銀杏も  😉 

 

 

朝晩、肌寒くなってきましたので体調には気を付けてお過ごしください☆